De (très) jeunes commis en cuisine !
Mardi 10 septembre, les élèves de CP et CE1 de l’école Saint-Bénigne sont venus dans les cuisines du St-Bé pour […]
Intervention Mr Guillaume ROYER
Mr Guillaume ROYER Chef de cuisine de l’Abbaye de La Bussière, Meilleur Ouvrier de France en 2015, a animé au […]
Une visite enrichissante au Cassissium pour les secondes bac pro
En lien avec le cours sur les alcools et liqueurs les 2 BPH sont allés visiter le Cassissium à Nuits-st-Georges. […]
École des extras : session 2
Lors des vacances de Pâques, les lycéens et étudiants qui ont suivi les quatre matinées de formation au restaurant d’application […]
Journée découverte des Métiers de l’Hôtellerie Restauration
Une quinzaine de collégiens sont venus à l’École Hôtelière le temps d’une journée, pour découvrir les différents métiers de l’hôtellerie […]
Les enfants en cuisine !
Ce jeudi 11 avril, toute une classe de CM1 de l’école Alix Providence est venue dans les cuisines de l’École […]
Dîner de GALA de Charité du Centre Georges François Leclerc
Nos élèves de 1STHR et TSTHR ont participé au dîner de Charité du Centre Georges François Leclerc encadrés par Mr […]
Silence … ça pousse !
Les élèves de Première Bac Pro Cuisine, sous les conseils de leurs professeurs d’Alain Sirugue et de Julien PERRAUD, ont […]
Académie culinaire Carte d’OR
Lundi 8 avril, nous avons eu le plaisir de recevoir Marion FLIPO, diplômée de l’Institut Paul Bocuse, pour une démonstration […]
[Vidéo] Hendi Challenge 2018
Pour rappel, l’École Hôtelière Saint-Bénigne a participé au Challenge international Hendi qui s’est déroulé à l’école Hôtelière Provinciale de Namur […]