Tartes et entremets par la MC Cuisinier en desserts de restaurant
Nos meilleurs pâtissiers en Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant ne cessent de progresser et ont réalisé cette semaine […]
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Aujourd’hui, les élèves de 1STHR ont l’occasion de sentir et déguster une panoplie de fromage lors de leur cours de […]
Les élèves en Terminale STHR ont eu la chance de suivre la conférence via zoom de deux anciens élèves : […]
Vous souhaitez confirmer votre souhait d’orientation vers les métiers de l’hôtellerie-restauration ? L’Ecole hôtelière Saint-Bénigne vous accueille pour une journée […]
Vente de bûches de Noël avec La Ruche qui dit oui Dijon – Lamartine Nous vous proposons différentes bûches pâtissières […]
Les jeunes de la Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant ont travaillé sur le thème de la bûche. Imaginées […]
Buffet Dinatoire préparé par les apprentis de la mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant. Servi par les élèves de […]
Les 6 élèves de la Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant s’appliquent cette semaine. Différentes techniques, précises et parfois […]
Les élèves de la Mention Complémentaire Cuisinier en dessert de restaurant ont réalisé différentes versions de la tarte au chocolat. […]
Cette semaine au restaurant d’application, les clients ont pu déguster un menu 100% Bourguignon. Œufs en meurette, chips de lardSuprême […]