Une belle dégustation pour les amoureux du fromage
Les deuxièmes années de BTS MHR ont fait une dégustation de fromages. Dans le cadre de leur diplôme, ils étudient […]
24ème Rencontres féminines à la foire
Chaque année à la foire ont lieu les Rencontres féminines organisées par l’Amicale des Cuisiniers, en collaboration avec SEB et […]
La salle fait son show pour la 3ème édition !
La salle fait son show pour la 3ème année consécutive à la Foire de Dijon Mardi 8 novembre, 4 équipes […]
Ateliers de pâtisserie pour les petits
Dans le cadre de la semaine du goût, les apprenants de la Mention Complémentaire Cuisiniers en Desserts de Restaurant ont […]
Menu exceptionnel au Saint-Bé !
C’est un menu exceptionnel que les clients du restaurant pédagogique Le Saint-Bé ont dégusté mardi dernier. Les élèves de la […]
Rentrée des élèves et du restaurant pédagogique !
Nouvelle rentrée, nouvelle tenue pour nos élèves en classe de seconde Métiers de l’Hôtellerie-Restauration ! En effet, c’est avec une […]
L’École Hôtelière Saint-Bénigne a accueilli dans ses cuisines Yohan DA COSTA chef à Tokyo
Yohan DA COSTA chef à Tokyo pour la société ROUGIE, était qualifié pour l’épreuve qualificative Partie B du 27ème concours […]
Le bel exemple d’une ancienne étudiante
Nous avons été reçus à L’Archipel par Juliette, ancienne élève de l’école hôtelière. Les terminales STHR ont pu découvrir sur […]
Mention très bien et les félicitations du jury pour Alexane !
Un grand bravo à Alexane Woolley qui obtient son Baccalauréat technologique Sciences et Technologies de l’Hôtellerie et de la Restauration avec […]
Découverte des grands crus de la côte de nuits à vélo
Le 1er juin 2022 les 1MHR Restaurant ont eu le privilège de découvrir des grands crus de la Côte de […]