Quand les entreprises enfilent le tablier…
Dans le cadre des remerciements de la taxe d’apprentissage 2018, nous avons invité quelques entreprises à une activité de pâtisserie avec […]
Vœux de l’archevêque de Dijon
L’archevêque de Dijon, Mgr Roland Minerath a présenté ses vœux aux corps constitués. L’École Hôtelière Saint-Bénigne a servi le cocktail aux participants […]
[Vidéo] Les Arts de la table : service du pain
L’École Hôtelière de Saint-Bénigne était présente sur le stand de France Bleu Bourgogne lors de la Foire gastronomique de Dijon. […]
Portrait D’Aurélie BERT
Aurélie BERT, 24 ans et originaire de Saône-et-Loire, est venue animer un atelier sur le chocolat auprès de Léa, Océane, […]
Welcome Mr. Lodge !
Le Groupe Saint-Bénigne a eu le plaisir de recevoir M. Matthieu Lodge, ambassadeur et les membres de la délégation de […]
Challenge Hendi – Concours international
Challenge international se déroulant à l’école Hôtelière Provinciale de Namur en partenariat avec Cordier Food Group Le lundi 5 novembre […]
Saint-Bé en place pour le repas des aînés offert par la Ville de Dijon
Jeudi 06 et vendredi 07 décembre nos élèves ont pu mettre en pratique leur savoir-faire au Palais des Congrès de […]
De la géométrie dans les assiettes
La classe de CE2/CM1 d’Alix Providence a participé à des ateliers de découverte de la cuisine sur le thème de […]
Découpage d’un ananas frais et flambage au guéridon
Pour leur dernier service, les 1ere Bac pro Hôtellerie ont réalisé le découpage ainsi que le flambage d’un ananas au […]
Deuxième session de notre formation » Ecole des Extra »
Une formation proposée par notre école hôtelière Saint-Bénigne Durant les dernières vacances, L’Ecole des extra a une nouvelle fois formé […]