Le restaurant d’application du lycée Saint-Bénigne a fermé ses portes deux jours plus tôt pour permettre à tous les élèves de la section hôtelière (sauf les terminales bac pro qui sont en stage) de contribuer à la réussite du repas offert par le CCAS de la ville de Dijon.

Jeudi 15 et vendredi 16 décembre ce sont à chaque fois plus de 1500 couverts qui sont dressés et servis par les élèves encadrés par les professeurs de pratique professionnelle.

Le traiteur – Odysséo – se charge du spectacle et de la logistique. Les élèves de 1ère année de BTS tourisme de l’enseignement supérieur Saint-Bénigne aident les participants à trouver leur place au Palais des Congrès de Dijon. Une belle occasion de se confronter à la réalité du monde du travail en gardant le sourire et en adoptant un comportement professionnel.