Les exercices individuels et en atelier font progresser chacun a son rythme.
Tous les participants à la deuxième session ont obtenu une note supérieure ou égale à 12/20. Ils/elles vont compléter ces bases en effectuant 3 extras dont au moins 1 repas. Leur attestation une fois complétée par les restaurateurs/traiteurs/particuliers, ils obtiendront leur certificat. A noter que pour la première fois la major de promotion a maîtrisé tous les savoir-être et les savoir-faire elle a donc logiquement 20/20, BRAVO !
