Nous avons été reçus à L’Archipel par Juliette, ancienne élève de l’école hôtelière.

Les terminales STHR ont pu découvrir sur place la législation des débits de boissons et lui poser des questions très variées concernant son parcours, son bar à cocktails et ses projets. Bravo à Juliette et à Thomas, son mari, pour cette belle réussite !