Ce challenge inter-établissements « La salle fait son show » est destiné à valoriser les métiers de la salle.  Il est organisé conjointement par l’Ecole des Métiers, l’École Hôtelière Saint-Bénigne et l’école hôtelière du lycée Le Castel.

Quatre équipes mixtes de jeunes en classe de Terminale en formation dans le domaine de l’hôtellerie restauration, ont été évaluées au cours de trois épreuves : dressage d’une table – réalisation d’un cocktail – découpe de fruit et flambage.

Toutes nos félicitations aux participants qui se sont tous démarqués par leur professionnalisme. 

L’équipe C s’est imposée sur l’épreuve du cocktail et termine 2ème au classement.

L’équipe A obtient une belle 4ème place, l’équipe B se positionne en 3ème place et enfin, c’est l’équipe D qui remporte le concours « La Salle fait son Show » ! 

Nous remercions chaleureusement les établissements co-organisateurs ainsi que les élèves et les professeurs. Nous remercions grandement tous les partenaires ayant contribué à la réussite de cet événement et enfin merci à Dijon Congrexpo de nous permettre de valoriser ces beaux métiers.