16 collégiens sont venus découvrir ce 14 février, les métiers de l’hôtellerie-restauration.
En cuisine, ils étaient avec le chef Julien Perraud et son stagiaire Tom assisté d’un élève de 2ème année. Les petits chefs en herbe ont appris à faire des muffins avec la saveur de leur choix : chocolat, chocolat/poire, poire, chocolat/mirabelle.
En salle, ils étaient avec Xavier Pitrat. Il leur a montré comment napper une table, dresser une table et comment flamber des crêpes devant des clients.
Tous sont repartis avec quelques bases du dressage et avec leur petite boîte de gâteaux !
Merci à nos enseignants d’avoir montré leur savoir à ces collégiens !
