Une formation proposée par notre école hôtelière Saint-Bénigne

Durant les dernières vacances, L’Ecole des extra a une nouvelle fois formé en quatre demi journées les jeunes courageux qui ont choisi cette formation. Ils ont désormais acquis les gestes de base pour réaliser la mise en place, le service à l’assiette et celui du vin, ainsi que le débarrassage.

 Ils se verront ensuite remettre un diplôme qui leur permettra de postuler directement auprès des traiteurs et hôteliers à la recherche d’extra en service

Tous ont obtenu une note supérieure à 12 pour cette première partie de leur qualification.

Il leur reste à accomplir au minimum deux extra encadrés pour parfaire leur formation et obtenir le diplôme de l’Ecole des Extra. Il pourront ensuite postuler, s’ils le souhaitent, chez nos partenaires.

Prochaine session : l’année scolaire prochaine