À la suite de leur retour de stage, les 1MHR ont concocté, assistés par leur professeur Alain Sirugue et Olivier Bonino, un buffet de mignardises : Les douceurs de Noël et leur socle en sucre coulé.
Parmi ces douceurs de Noël, il y a :
- Rocher cœur de Nutella et noix de cajou selon Charlotte
- Trilogie de guimauve citron, fleur d’oranger & pistache de Mathis
- Duo de truffes coco, chocolat par Antoine
- Mendiant aux fruits secs et confit d’agrumes d’Alexis
- Orangettes, citronnettes et pamplemoussette selon Matéo
- Choux craquelin à la légère de ganache lactée par Juliette
Certains professeurs et personnels ont pu profiter de ces délices !!
Bravo à eux, un régal !! 
