Les secondes STHR, bac technologique hôtellerie, ont visité aujourd’hui le musée Mulot et Petitjean. A cette occasion, ils ont dégusté le pain d’épices de Dijon sous différentes formes.

En outre, c’est Elisa Dupré, ancienne élève de St Bé, qui les a guidés pour ces découvertes. Les élèves auront désormais valoriser ce produit en cuisine et au restaurant, créer des animations et des recettes.