Beau parcours pour Philippe Remandet

Titulaire du CAP, BEP Cuisine et d’un Brevet de Technicien obtenu en 1990, ce passionné de la cuisine, originaire d’Auxonne, a ensuite évolué dans de très grandes maisons. Il est actuellement Chef du restaurant FERRING International center depuis 2005 à Saint-Prex en Suisse.
Son parcours
• Restaurant Marc Veyrat 1990/1992
• Restaurant Troisgros  1992/1993
• Restaurant Marc Veyrat  1994/1995
• Chef de l’auberge de saint livres (Suisse) 1995/1998
• Chef de partie Restaurant Carlo cricri 2** michelin (Suisse)  1998/2001
• Second de cuisine pour DSR 2001/2005
• Chef du restaurant FERRING International center depuis 2005