BAC Science et technologie de l’hôtellerie et de la Restauration (STHR)

• Seconde : 02 juin au 26 juin 2020
• Première : 13 janvier au 07 février 2020

BAC Professionnel Cuisine et Commercialisation et services en restauration

• Seconde
  Du 09 mars au 10 avril 2020
• Première
  Du 09 mars au 03 avril 2020
  Du 16 septembre au 25 octobre 2019
• Terminale
  Du 04 novembre au 20 décembre 2019

Documents utiles

Convention de stage la section hôtelière
Guide du stagiaire
 Livret de compétences (Bac Pro)

Périodes de formation en entreprise

Bac Pro Cuisine et Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration

• RESTAURATION TRADITIONNELLE : 2^nde (2^nd semestre) – 4 semaines
  RESTAURATION COMMERCIALE : 1^ère (1^er semestre) – 6 semaines
  RESTAURATION COLLECTIVE (cuisine)  RESTAURATION DE CHAÎNE (service) : 1^ère (2^nd semestre) – 4 semaines
  RESTAURATION GASTRONOMIQUE : Ter. (1^er semestre) – 8 semaines

Bac Sciences et Technologies de l’Hôtellerie et de la  Restauration

• STAGE D’IMMERSION : Fin de 2^nde – 4 semaines
  STAGE D’IMMERSION : Fin de 1^ère   – 4 semaines