Réceptionniste – Hôtel de Beaune
Fiche de Poste
Hôtel indépendant, équipe à taille Humaine. Poste opérationnel demandant flexibilité et polyvalence. Sens du service, attention au détail et accueil sont les qualités indispensables au poste.
Les principales missions/responsabilité du poste sont :
1. Prise et suivi des réservations quotidiennes
2. Assurer les départs et Arrivées
3. Gérer le planning/l’inventaire avec les étages
4. Assister les clients dans leurs demandes pendant le séjour
5. …
SCHEDULE Horaires du matin : 7h-15h ou du soir 15h-23h
OTHERS : Maitrise de l’Anglais indispensable
SALARY : 1500-1700 net selon expérience
CONTACT Marie Delacroix – Directrice de l’Hôtel : 06.82.85.74.25 (Ou email à )
Boutique Hôtel 5 étoiles dans le centre-ville historique de Beaune est depuis son ouverture en 2002 un acteur local de l’Hôtellerie de luxe en Bourgogne. Suite à de nombreuses rénovations l’Hôtel à maintenant 16 chambres, suites et appartements idéalement situés à quelques mètres des Hospices et de la place des halles.
Proposant une carte des vins de 1’750 références et plus de 10’000 bouteilles en cave, l’Hôtel est aussi une référence pour les amoureux des vins de Bourgogne, de l’amateur aux plus avertis.
(octobre 2021)
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CUISINIER(E) ET SECOND DE CUISINE
Temps plein
Vous êtes motivé(e), passionné(e) et créatif(ve) ?
L’Auberge de l’Europe c’est : Un établissement proposant une cuisine du terroir représentant la gastronomie locale et les vins de région pour un restaurant ancré dans la Bresse. Un vrai challenge auquel vous pourrez participer pour obtenir la reconnaissance des guides officiels.
N’hésitez pas à nous contacter – à nous envoyer votre CV – et à nous rencontrer : 03 85 75 21 31/
2 Grande Rue, Louhans 71500
Vous aurez l’opportunité d’évoluer en collaboration avec le chef de cuisine concernant la carte et son roulement, en ayant la chance de collaborer avec des grands chefs qui interviennent lors des diverses manifestations au sein de l’établissement.
(octobre 2021)
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EXTRAS
(octobre 2021)
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CUISINIER H/F
Contrat : CDI Temps Complet
Prise de poste : dès que possible
Rémunération et avantages : à partir de 1600€ Brut Mensuel + Primes mensuelles (69,50€ Brut) + 13e mois + CE
Lieu de travail : un poste à pourvoir à Agencourt et un poste à pourvoir à Messigny-et-Vantoux
RESTALLIANCE recrute un(e) Second de Cuisine pour rejoindre ses équipes de restauration au sein d’établissements de santé. Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de préparer les repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle et dans le respect des engagements contractuels et des valeurs de l’entreprise.
Ainsi, vos principales missions sont les suivantes :
– Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température ).
– Participer activement à la gestion de l’approvisionnement : réception des marchandises, réalisation des inventaires, gestion des stocks et préparation des commandes fournisseurs. – Assurer l’entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements.
– En l’absence du chef, encadrer l’équipe et être garant(e) de la qualité de la prestation (gustative et visuelle), en vue de la satisfaction des convives et de la Direction de l’établissement.
Profil :
De formation CAP/BEP cuisine minimum, vous possédez une expérience réussie d’au moins 1 an sur un poste de Cuisinier(e) en restauration traditionnelle ou collective.
La connaissance du secteur santé serait appréciée. L’autonomie, l’organisation, la réactivité et la polyvalence sont les qualités attendues pour le poste.
Pour postuler
Agencourt : https://restalliance-cand.talent-soft.com/offre-de-emploi/emploi-cuisinier-h-f_3185.aspx
Messigny-et-Vantoux : https://restalliance-cand.talent-soft.com/offre-de-emploi/emploi-cuisinier-h-f_3160.aspx
Ou par email à
(octobre 2021)
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Brasserie La Comédie recherche un.e cuisinier.ère
CDI à Dijon (21)
Date de début : 01/10/2021
Expérience
Statut salarié, non cadre
Mission : Préparation culinaire de plats faits maison
Profil : Sérieux·euse, motivé·e, assidu·e
Compétences : Connaissance des bases de la cuisine
Mail :
Tel : Joanick Lombard au 06 50 20 54 17.
(Septembre 2021)
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Services extras
Vous êtes dynamiques et motivés, rejoignez les équipes Festins de Bourgogne, pour services extras, cocktails et banquets, débutants ou confirmés, vous serez les bienvenus.
Pour compléments d’informations contact au 0615984832 Madame Delplanque Catherine
(Septembre 2021)
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L’Hostellerie Cèdre & Spa Beaune***** recherche un(e) réceptionniste pour venir compléter son équipe.
En plein cœur de Beaune, face aux remparts et à seulement quelques pas des célèbres Hospices, l’Hostellerie Cèdre & Spa Beaune***** vous ouvre les portes de l’art de vivre à la française, charmant mélange d’élégance, de bien-être et d’expériences gourmandes.
Niché dans un jardin verdoyant, l’établissement propose 40 chambres et suites personnalisées, un restaurant gastronomique, un bar lounge avec cheminée et un Spa Nuxe installé dans une magnifique cave voûtée.
Rejoignez une équipe dynamique dans un hôtel en pleine expansion. Débutant accepté. La maîtrise de l’anglais est un minimum, une deuxième langue est un plus.
Contrat en CDI, 39h/semaine. Salaire selon profil. Mutuelle d’entreprise et repas pris sur place.
Veuillez adresser votre candidature à M. RUSSO, Chef de réception par e-mail à
(Septembre 2021)
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Café de la Poste recherche serveurs /serveuses
Nous recherchons serveurs /serveuses pour compléter notre équipe.
Temps partiel essentiellement les week-ends, idéal étudiants.
Merci de vous présenter au Café de la Poste 1 grande rue 21370 Velars sur Ouche.
Tel : 09.73.14.19.09.
(Septembre 2021)
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Nous recrutons pour notre Hôtel-Restaurant 3***, restaurant distingué « Table Gourmande » chez Logis de France :
UN SECOND DE CUISINE H/F poste en CDI basé à Semur en Auxois, en Côte d’Or.
Sous les directives du Chef de cuisine, vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur, afin d’assurer la bonne réalisation des prestations.
Vos missions concernent trois domaines :
Culinaire :
– Vous participez, avec le Chef de cuisine, à l’organisation de la production culinaire.
– Vous mettez en place et contrôlez l’application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.
– Vous participez à l’élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
Qualité et hygiène :
– Vous assurez le respect des règles d’hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel.
– Vous veillez à l’application des procédures internes.
– Vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel.
– Vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).
Management :
– Vous participez, en collaboration avec le Chef de cuisine, à l’organisation du travail du personnel de cuisine.
– Vous contrôlez l’activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs.
– Vous assurez le remplacement du Chef de cuisine en son absence.
De formation min type Bac Pro cuisine, vous disposez d’une première expérience réussie sur ce type de fonction, ou vous avez une expérience de plus de 3 ans en tant que cuisinier et vous souhaitez évoluer.
Votre polyvalence, votre rigueur, votre capacité d’organisation et de communication, ainsi que votre autonomie sont des atouts pour réussir à cette fonction.
Rémunération selon profil et expérience.
Possibilité de logement au sein de l’établissement.
Soucieux de la sécurité de nos collaborateurs, nous avons mis en place un protocole d’hygiène spécifique vous permettant une protection maximum durant vos horaires de travail dans notre établissement.
(Septembre 2021)
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Nous recrutons pour notre Hôtel-Restaurant 3***, restaurant distingué « Table Gourmande » chez Logis de France :
UN CUISINIER H/F poste en CDI basé à Semur en Auxois, en Côte d’Or.
Sous la direction du Chef de cuisine, et en collaboration avec l’équipe, vous assurez les missions suivantes afin de garantir à nos clients une prestation de qualité:
Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires :
– Participer à la préparation des matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc…
– Contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations.
– Réaliser la production culinaire, l’assemblage et le dressage des plats et des desserts.
– Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l’avance.
– Participer à l’élaboration des menus.
Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées :
– Contrôler l’approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires.
– Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité́ (qualité́, quantité́, température).
– Contrôler le rangement et le stockage des produits et matériels en fonction des consignes de législation en vigueurs.
Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur:
– Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, et les équipements utilisés: vérifier le bon fonctionnement du matériel, effectuer l’entretien courant des appareils et installations, nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson, etc…
– Appliquer les techniques et principes d’hygiène en restauration et rendre compte au Chef de cuisine des anomalies rencontrées.
– Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité́ alimentaire et la règlementation sur la sécurité́ des conditions de travail.
De formation type CAP cuisine, vous disposez d’une première expérience réussie sur ce type de fonction. Votre polyvalence, votre rigueur, votre capacité d’organisation ainsi que votre autonomie sont des atouts pour réussir à cette fonction.
Rémunération selon profil et expérience.
Possibilité de logement au sein de l’établissement.
Soucieux de la sécurité de nos collaborateurs, nous avons mis en place un protocole d’hygiène spécifique vous permettant une protection maximum durant vos horaires de travail dans notre établissement.
(Septembre 2021)
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Nous recrutons pour notre Hôtel-Restaurant 3*** , restaurant distingué « Table Gourmande » chez Logis de France :
UN COMMIS DE CUISINE H/F poste en CDI basé à Semur en Auxois, en Côte d’Or.
Sous la direction du Chef de Cuisine, vos principales missions sont les suivantes :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…).
- Réalisation de mets simples.
- Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre poste (organisation de votre poste de travail)
- Dressage, distribution.
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes.
- Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches.
- Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns.
- S’adapter à la variété des tâches et aux différents rythmes de travail.
- Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation.
- S’intégrer dans une équipe hiérarchisée.
- Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle grâce à la qualité de votre travail.
De formation type CAP cuisine, vous disposez d’une première expérience réussie sur ce type de fonction.
Votre polyvalence, votre rigueur, votre capacité d’organisation ainsi que votre autonomie sont des atouts pour réussir à cette fonction.
Soucieux de la sécurité de nos collaborateurs, nous avons mis en place un protocole d’hygiène spécifique vous permettant une protection maximum durant vos horaires de travail dans notre établissement.
(Septembre 2021)
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Poste de serveur (se) – Restaurant L’o à la bouche
Nous proposons un poste de serveur(se), en restauration traditionnelle, nous sommes à 5 mn de Beaune.
Nous disposons de deux salles de 20/25 personnes, et d’une terrasse dans la verdure.
Nous recherchons une personne motivée, voulant travailler les fins de semaines et les soirs, nos jours de fermeture sont le mardi et mercredi.
Concernant le salaire, celui-ci sera fixe suivant qualification.
Nous proposons un poste en CDD pour commencer pouvant être modifié par un contrat CDI, en vue d’un remplacement pour un départ en retraite
L’o à la bouche
11 rue basse -21200 Levernois
Tel 0380200140
Mail :
(Septembre 2021)
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Réceptionniste Tournant – CDI F/H – Hôtel Oceania Le Jura Dijon
Descriptif du poste
A l’accueil de notre bel établissement, vous aurez des missions diversifiées orientées vers la clientèle afin de lui permettre de passer un agréable séjour.
Ainsi, vous accueillerez les clients, vous leur présenterez les services de notre hôtel et vous proposerez les informations utiles pour leur séjour professionnel, sportif ou loisirs.
Dans une dynamique de développement commercial, vous répondrez aux demandes de la clientèle professionnelle pour l’organisation de séminaires, de formations ou d’hébergement.
En relation avec les acteurs du tourisme, vous proposerez des offres d’hébergement de groupe en cohérence avec les procédures de la marque Oceania.
Vous participerez ainsi à la vie de l’hôtel avec l’équipe dans une dynamique de polyvalence.
Profil recherché
Très orienté vers la satisfaction client, vous êtes très à l’aise au téléphone et à la réception des clients.
Vous maîtrisez le logiciel métier OPERA, et les logiciels spécifiques au secteur HCR, afin d’effectuer la gestion des arrivées, des départs et la facturation associée aux prestations de l’hôtel.
Vous savez faire preuve de discrétion mais également d’un sens du service développé pour gagner la confiance des clients et développer la fidélisation.
Avec une expérience réussie de 2 ans minimum dans un poste similaire, vous saurez vous appuyer sur vos capacités d’adaptation pour intégrer notre équipe de réception.
Vous pratiquez l’anglais couramment et idéalement une seconde langue étrangère afin d’apporter le meilleur accueil à notre clientèle internationale.
Des références vous seront demandées.
Envoyez votre candidature : Réceptionniste Tournant – CDI F/H (oceaniahotels.com)
(Août 2021)