CUISINIER (Châteauneuf)

L’HOSTELLERIE du CHATEAU recherche un cuisinier du 1er juillet au 31 septembre.
Débutant accepté,
Possibilité d’hébergement
39h semaine, SMIC
TEL : 03 80 49 22 00

(Juin 2019)

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JOB D’ÉTÉ EN CUISINE (Fenay)

Le Relais de la Sans Fond recherche une personne en cuisine pour 6 semaines, du 1er juillet au 11 août 2019.

Mme Marie Pierre CHAUVE
Le Relais de la Sans Fond
33, Route de Dijon
21600 FENAY
Tél : 03.80.36.61.35

(Juin 2019)

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STAGE EN HOTELLERIE RESTAURATION (Courban)

Le Château de Courban & Spa Nuxe, hôtel 4**** de 22 chambres, restaurant gastronomique 1 étoile au Guide Michelin, est situé à Courban dans la campagne bourguignonne entre Troyes et Dijon.
Intégrez une équipe passionnée, jeune et dynamique, au sein d’un domaine historique en pleine croissance.

Le stage peut débuter au plus tôt ou à votre convenance, d’une durée négociable de minimum trois mois, possibilité de logement sur place.
Contrat sous convention de stage avec deux jours de repos hebdomadaires.
Vous êtes un(e) passionné(e) du service à la clientèle et adorez le travail d’équipe.

Vous avez la soif d’apprendre et rêvez d’ajouter à votre CV une belle adresse.
Dynamisme, excellente capacité d’adaptation, courtoisie et sourire sont quelques-uns de vos atouts pour la bonne réussite de votre stage. Evolution possible sur un poste CDD ou CDI selon profil.

Si vous êtes sérieux, motivé avec envie de vous engager au sein d’une maison familiale pour un bel apprentissage, merci de nous faire parvenir vos candidatures à alexandra@chateaudecourban.com et/ou mylene@chateaudecourban.com

POSTE A POURVOIR ANNONCE – Stagiaire
Château de Courban
7 rue du Lavoir
21520 Courban
03 80 93 78 69 – www.chateaudecourban.com

(Juin 2019)

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RECEPTIONNISTE (Courban)

Poste à pourvoir de suite en CDI, possibilité de logement sur place pendant la période d’essai. Contrat de 39 h/semaine avec deux jours de repos.

Vous êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et le garant de la qualité de leur séjour. Dynamique, adaptation, courtoisie, souriant, avenant, l’anglais sont des atouts pour ce poste. Evolution possible selon profil.

Si vous êtes sérieux, motivé avec envie de vous engager sur le long terme au sein d’une maison familiale, merci de nous faire parvenir vos candidatures à alexandra@chateaudecourban.com et/ou mylene@chateaudecourban.com

POSTE A POURVOIR ANNONCE – Réceptionniste
Guide Michelin
Château de Courban
7 rue du Lavoir
21520 Courban
03 80 93 78 69

(Juin 2019)

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MAITRE D’HOTEL (Courban)

Poste à pourvoir dès que possible en CDI, possibilité de logement sur place pendant la période d’essai. Contrat de cadre avec deux jours de repos hebdomadaires.

Vous êtes un(e) leader dans l’âme et savez gérer une équipe de professionnels de la salle en restauration gastronomique. Vous savez également gérer la relation cuisine et avez la passion de la cuisine d’excellence.

La recherche de la perfection dans le service et la satisfaction clientèle sont vos priorités. Dynamisme, excellente capacité d’adaptation, courtoisie, sourire, la maîtrise de l’informatique et de l’anglais sont quelques-uns de vos atouts pour ce poste. Evolution possible selon profil.

Si vous êtes sérieux, motivé avec envie de vous engager sur le long terme au sein d’une maison familiale, merci de nous faire parvenir vos candidatures à alexandra@chateaudecourban.com et/ou mylene@chateaudecourban.com

POSTE A POURVOIR ANNONCE – Maître d’hôtel

Guide Michelin
Château de Courban
7 rue du Lavoir
21520 Courban
03 80 93 78 69 – www.chateaudecourban.com

(Juin 2019)

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RECEPTIONNISTE TOURNANT(E)/ WELCOMER H/F (Beaune)

CDD (jusqu’au 05/01/2020) ou CDI Temps plein (39h/semaine)

Vos missions principales :
– vous accueillez et prenez en charge le client depuis son arrivée jusqu’à son départ
– vous contribuez à la réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs de votre service
– vous faites vivre les projets et points d’identité de la marque et du groupe
– vous assurez le standard téléphonique et prenez les réservations
– vous gérez la caisse et les facturations
– vous traitez les éventuelles insatisfactions de la clientèle afin d’y apporter rapidement une solution
Profil recherché :
– De formation type BAC+2 en hôtellerie
– Minimum 1 an d’expérience réussie dans un poste similaire
– La connaissance des logiciels utilisés dans l’établissement est un plus (FOLS, RESAWEB)

Contact : Marie-Laure DAVAL h1177-om@accor.com 06 13 21 14 43

(Juin 2019)

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RECEPTIONNISTE POLYVALENT BILINGUE (Nuits-Saint-Georges avec appartement de fonction)

Nous recherchons pour compléter notre équipe, un(e) réceptionniste polyvalent(e) avec appartement de fonction.

Vos missions sont les suivantes :

• Check-in/check-out
• Service client
• Préparation et service des petits déjeuners
• Facturation /gestion des groupes
• Tâches administratives
• Contrôle des chambres
• Réception et contrôle des commandes
• Ménages mensuels et hebdomadaires
• Nettoyage des chambres (au besoin/ponctuel)

Poste 6h/14h ou 14h/22h. Appartement de fonction, avantage nature logement. Astreintes de nuit 15 jours par mois, rémunération sur intervention.
Poste POLYVALENT qui nécessite : rigueur, autonomie, organisation et dynamisme. Possibilité d’évolution dans le groupe.

Contact : Mme Freitag / CV et lettre de motivation ibisbudget.nsg@gdhr.fr

IBIS BUDGET Rue Charles Arnoult 21700 Nuits Saint Georges 03.80.61.19.58

(Juin 2019)

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RECEPTIONNISTE POLYVALENT BILINGUE (Nuits-Saint-Georges)

Nous recherchons dans le cadre d’un remplacement pour congés parental, un(e) réceptionniste polyvalent(e).

Vos missions sont les suivantes :

• Check-in/check-out
• Service client
• Préparation et service des petits déjeuners
• Facturation /gestion des groupes
• Tâches administratives
• Contrôle des chambres
• Réception et contrôle des commandes
• Ménages mensuels et hebdomadaires
• Nettoyage des chambres (au besoin/ponctuel)

Poste 6h/14h ou 14h/22h.

Poste POLYVALENT qui nécessite : rigueur, autonomie, organisation et dynamisme.
CDD 35h à pourvoir rapidement, jusqu’en septembre 2020 (à définir au besoin). Perspectives d’évolution et/ou de CDI au sein du groupe regroupant des établissements Accor en Bourgogne-Franche Comté (Ibis et Ibis Styles).

Contact : Mme Freitag / CV et lettre de motivation ibisbudget.nsg@gdhr.fr

IBIS BUDGET Rue Charles Arnoult 21700 Nuits Saint Georges 03.80.61.19.58

(Juin 2019)

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PERSONNEL SERVICE EN SALLE (Lux)

Nous recherchons du personnel pour le service en salle.
Nous sommes un restaurant traditionnel situé à Lux en bord de Saône.
Une cuisine traditionnelle et créative à base de produits frais et de saison.
Environ 50-60 couverts par service le week-end.
Environ 20 en semaine.

Hôtel Ma Campagne
56, quai Bellevue
71100 Lux

Tel : 03.85.48.33.80

(Mai 2019)

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CUISINIER (Louhans) 

LIBRE DE SUITE

Description du poste :

• Réaliser les recettes à partir de fiches techniques
• Réaliser les préparations préliminaires
• Gérer la mise en place et vérifier les préparations
• Réaliser les cuissons et remises en température
• Dresser et envoyer les plats
• Maitriser la carte et les produits
• Réceptionner et stocker les produits
• Gérer le rangement, le stockage des produits et du matériel en fonction des consignes et de la législation en vigueur
• Effectuer le nettoyage et l’entretien du poste de travail, des locaux de cuisine et des annexes
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

Profil :

• Connaissance des produits frais
• Maitrise des techniques culinaires soignées
• Motivé, méthodique et organisé
• Passionné et créatif
• Présentation irréprochable
• Rapidité d’exécution
• Savoir travailler rigoureusement en équipe

Type de contrat :

• Formation et accompagnement de 1 à 2 mois en interne assurés
• CDD avec possibilité de CDI
• 39 heures hebdo – fermeture les mardis et mercredis soirs
• Expérience d’au moins 3 ans exigée sur un poste similaire
• Salaire négociable en fonction du profil, avantage nature en nourriture, possibilité de logement

Merci d’adresser un CV et une lettre de motivation à : recrutement.brasserie-de-leurope@orange.fr   ou    BRASSERIE DE L’EUROPE,  2 Grande Rue – 71500 LOUHANS   ou    RDV sur la page FB

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SECOND DE CUISINE, CHEF DE PARTIE et COMMIS DE CUISINE (Saulieu)

(05/04/2019)

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SALLE DES EXTRAS ET CHEF DE RANG (Sainte-Sabine)

Rejoignez une équipe dynamique !
Le Château Sainte Sabine recrute pour son équipe de salle des extras les week-ends et des Chefs de rang
Postes à pourvoir rapidement
Possibilité de logement
Candidature à direction@saintesabine.com – 03 80 49 22 01 –
www.saintesabine.com

(05/04/2019)