Situé dans un village classé de Bourgogne, cet établissement a été distingué il y a peu d’une 4eme étoile !
Afin d’offrir à leurs clients une expérience inoubliable, les propriétaires souhaitent recruter un(e) Maitre d‘Hôtel Responsable, en charge du restaurant gastronomique.

Description de fonction :
En étroite collaboration avec la direction et le chef de cuisine, vous organiserez et assurez les services du restaurant gastronomique de l’établissement.
A ce titre, votre rôle et de :

• Accueillir et fidéliser la clientèle
• Conseiller les clients sur le choix des mets et des vins
• Prendre les commandes
• Orchestrer le travail des chefs de rangs
• Participer activement au bon déroulement des services
• Anticiper et gérer les plaintes clients
• Garantir l’excellence du service
• Former et superviser votre équipe

Profil recherché :

• Vous disposez d’une expérience confirmée de 3 ans à un poste similaire dans un restaurant traditionnel haut de gamme
• Vous êtes une personne de terrain
• Vous avez le sens du service et de l’accueil
• Excellente présentation et dynamisme
• Vous faites preuve d’autonomie
• Anglais courant
• Une connaissance approfondie en sommellerie est un plus

Rémunération brute : Selon profil et expériences
Type de contrat : CDI
Statut : Selon profil
Type d’emploi : temps plein

Postuler :
Envoyer votre CV à l’adresse suivante :
Contactez Laura BOUCHER par téléphone : 01 72 03 27 54

(Juillet 2021)

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Hostellerie du Chapeau Rouge recrute :

• COMMIS DE SALLE,
• CHEF DE RANG,
• ASSISTANT MAITRE D’HOTEL,
• COMMIS DE CUISINE,
• ½ CHEF DE PARTIE,
• SERVICE PETIT DEJEUNER.

Pour les postes cités ci-dessus, il faut contacter monsieur WILLIAM FRACHOT à cette adresse :

Pour les postes ci-dessous, les candidats peuvent me contacter (AURELIE BONNEFOY) à cette adresse :

• RECEPTIONNISTE,
• PREMIER DE RECEPTION,

La plupart de ces postes sont aménageables avec du temps plein, mi-temps, cdd et ou cdi. Postes à pourvoir les matins et/ou les soirs, horaires aménageables selon poste désiré.

(Juin 2021)

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Annonces Groupe Réside Etudes les Estudines

CHARGÉ DE LOCATIONH/F

Dans le cadre de la saison locative, nous vous proposons un poste de chargé de location (H/F) au sein de notre résidence les Estudines CHAMPOLLION & CITE VIGNES situées à Dijon ( du 01/07 au17/09/2021)

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RÉGISSEUR H/F

Nous vous proposons un poste de Régisseur (H/F) en CDI pour les Estudines Dijon (128 logements)

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(Juin 2021)

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POSTE DE CUISINIER A TEMPS COMPLET – BRASSERIE LE MANDARIN

7 Avenue du premier Consul – 21000 DIJON

Contactez le responsable au 0603784307 pour prise de rendez vous

(Juin 2021)

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NOVOTEL Beaune recrute un.e chef de partie

Date de début prévue : 20/06/2021
Type d’emploi : Temps plein, CDI ou CDD

Consultez et téléchargez la fiche de poste 

NOVOTEL Beaune recrute un.e commis de cuisine

Date de début prévue : 20/06/2021
Type d’emploi : Temps plein, CDI ou CDD

Consultez et téléchargez la fiche de poste

CONTACT : ERTZ Alexane
Chef de Réception
H1177-OM@ACCORCOM
03.80.24.59.10

(Juin 2021)

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Restaurant Carte Blanche propose 2 postes à pourvoir en CDI en service

L’un à 30h/semaine rapidement et l’autre à 43h/semaine pour début juillet !

Contact : Cyril BIGEARD Gérant – 03 80 28 97 58 – www.carteblanche-dijon.com

(Juin 2021)

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LA TABLE D’ARC RECHERCHE DE TOUTE URGENCE UN CUISINIER EN CDI

Contact

(Juin 2021)

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Les Hospices civils de Beaune recherche un cuisinier / une cuisinière

Poste à pourvoir rapidement. Débutant accepté.
Etre titulaire d’un CAP ou d’un Bac pro Cuisine.

Adresser votre candidature par courrier à Madame Vincenzi – Service Ressources humaines : dominique.vincenzi@ch-beaune.

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Recherche également des agents de cuisine sur les sites de Seurre et Nuits-Saint-Georges

Candidature à adresser également à à Madame Vincenzi – Service Ressources humaines : dominique.vincenzi@ch-beaune.

Télécharger fiche de poste

(Juin 2021)

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Restaurant  « Chez Josy et Georges » recherche pour la saison un profil cuisine polyvalente (cuisine, chambre…).

Il/Elle serait logé.e dans un studio attenant au restaurant.
2 jours de repos par semaine.

Nos coordonnées : Chez Josy et Georges, 1172 Le Bourg – 69840 Cenves

Tél : 0474694590  –  0646834465

(Juin 2021)

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Les recrutements d’adjoints techniques sans concours et d’adjoints techniques principaux 2ème classe sur concours du Ministère de l’Intérieur et de l’Outre-Mer pour la zone Est, au titre de l’année 2021, sont en ligne sur le site du Ministère de l’intérieur (le ministère recrute – filière services techniques – les recrutements ouverts-adjoints techniques -zone Est : https://www.interieur.gouv.fr/A-votre-service/Le-ministere-recrute/Filiere-services-techniques/Les-recrutements/Adjoint-technique/Les-recrutements-ouverts/Les-recrutements-zonaux-ouverts/Zone-de-defense-et-de-securite-Est
Vous y trouverez les dossiers d’inscriptions et toutes les fiches de postes.

Pour l’école de gendarmerie de Dijon, les postes suivants sont proposés:

– 10 postes de cuisiniers au concours interne/externe d’adjoint technique principal de 2ème classe (concours sur titre avec une épreuve pratique et un entretien oral)

– 1 poste d’agent polyvalent de restauration au recrutement sans concours d’adjoint technique (sélection sur dossier puis entretien oral)

– 1 poste d’agent polyvalent de restauration au recrutement sans concours de contrat PACTE (sélection sur dossier puis entretien oral

Le calendrier est le suivant : clôture des inscriptions : le 12 juillet 2021

– résultats de la phase de l’admissibilité (sélection des dossiers): à compter du 16 août
– phase d’admission : entretien oral pour les recrutements sans concours; épreuves pratiques et entretien avec le jury pour les concours internes et externes à compter du 6 septembre.
– affectations à compter du 1er décembre 2021.

(Juin 2021)

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Hostellerie du Chateau recherche un serveur et un cuisinier pour des maintenant ou a la fin des examens jusqu’ a fin octobre.

Merci de nous contacter par téléphone au 0380492200 ou par mail : 

Christian ROY

(Mai 2021)

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Le Bistrot La Cotinière situé à Saint Jean de Losne recherche pour cet été un(e) cuisinier(e) pour intégrer l’équipe en place.

Nous proposons une carte avec 5 entrées, 5 plats et 5 desserts principalement faits maison et cette année nous mettons en place une carte en grillade.

Bistrot La Cotinière 29 quai National 21170 Saint Jean de Losne
Tél 06 72 48 70 62
https://www.bistrot-lacotiniere.com

(Avril 2021)

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KORIAN recherche un.e cuisinier(ère)

Présentation du groupe :

Donnez du sens à votre carrière ! Korian, expert des services de soin et d’accompagnement aux seniors, gère le premier réseau européen de maisons de retraite médicalisées, de cliniques spécialisées, de résidences services, de soins et d’hospitalisation à domicile avec plus de 800 établissements. Présent dans cinq pays (France, Allemagne, Belgique, Italie et Espagne) au service de 300 000 patient.e.s et résident.e.s, le Groupe emploie plus de 50 000 collaborat.eur.rice.s.

Employeur engagé, Korian promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales. Témoignages et informations sur nos métiers à travers « la maison des métiers » sur notre site internet.

Présentation de l’établissement :

Située à quelques mètres du centre commercial et du parc de loisirs de la Toison d’Or, à Dijon, la maison de retraite médicalisée Korian Les Cassissines est facilement accessible par le tramway. L’établissement bénéficie d’une capacité de 87 lit et dispose également d’une unité de vie dédiée pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer.

Missions :
Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.

• Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
• Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.
• CDD pour remplacements
• Divers avantages groupe : CE, mutuelle, chèques cadeaux….
• Avantages repas

 Profil :

• Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration.
• La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.

Contact :

T +33(0)3 80 60 10 20 – P +33(0)7 64 41 43 24 F +33(0)3 80 70 90 05
15, rue Jean Giono. 21000 Dijon

(Avril 2021)

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Flower Camping de Mars recherche un(e) cuisinier(e)

Nous sommes à la recherche pour cet été, d’un(e) cuisinier(e). Nous proposons une carte type brasserie (grillades, salades, pizzas) avec principalement des produits locaux et du fait maison. Travail en autonomie, gestion des stocks, nettoyage, cuisson… Poste logé et nourri.

444 route du Camping
42123 CORDELLE
Tel : 04 77 64 94 42

(Avril 2021)

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Le Bar/Brasserie de l’Europe recrute :
Un(e) Cuisinier(e)
Sous la responsabilité du chef de cuisine

(Juillet 2020)
Description du poste :
· Réaliser les recettes à partir de fiches techniques
· Réaliser les préparations préliminaires
· Gérer la mise en place et vérifier les préparations
· Réaliser les cuissons et remises en température
· Dresser et envoyer les plats
· Maitriser la carte et les produits
· Réceptionner et stocker les produits
· Gérer le rangement, le stockage des produits et du matériel en fonction des consignes et de la
législation en vigueur
· Effectuer le nettoyage et l’entretien du poste de travail, des locaux de cuisine et des annexes
· Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

Profil :
· Connaissance des produits frais
· Maitrise des techniques culinaires soignées
· Motivé, méthodique et organisé
· Passionné et créatif
· Présentation irréprochable
· Rapidité d’exécution
· Savoir travailler rigoureusement en équipe

Type de contrat :
· Formation et accompagnement de 1 à 2 mois en interne assurés
· CDD avec possibilité de CDI
· 39 heures hebdo – fermeture les mardis et mercredis soirs
· Expérience d’au moins 3 ans exigée sur un poste similaire
· Salaire négociable en fonction du profil, avantage nature en nourriture, possibilité de logement

Merci d’adresser un CV et une lettre de motivation à :
ou BRASSERIE DE L’EUROPE, 2 Grande Rue – 71500 LOUHANS ou RDV sur la page FB

(Juillet 2020)

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