Le Bistrot La Cotinière situé à Saint Jean de Losne recherche pour cet été un(e) cuisinier(e) pour intégrer l’équipe en place.

Nous proposons une carte avec 5 entrées, 5 plats et 5 desserts principalement faits maison et cette année nous mettons en place une carte en grillade.

Bistrot La Cotinière 29 quai National 21170 Saint Jean de Losne
Tél 06 72 48 70 62
https://www.bistrot-lacotiniere.com

(Avril 2021)

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KORIAN recherche un.e cuisinier(ère)

Présentation du groupe :

Donnez du sens à votre carrière ! Korian, expert des services de soin et d’accompagnement aux seniors, gère le premier réseau européen de maisons de retraite médicalisées, de cliniques spécialisées, de résidences services, de soins et d’hospitalisation à domicile avec plus de 800 établissements. Présent dans cinq pays (France, Allemagne, Belgique, Italie et Espagne) au service de 300 000 patient.e.s et résident.e.s, le Groupe emploie plus de 50 000 collaborat.eur.rice.s.

Employeur engagé, Korian promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales. Témoignages et informations sur nos métiers à travers « la maison des métiers » sur notre site internet.

Présentation de l’établissement :

Située à quelques mètres du centre commercial et du parc de loisirs de la Toison d’Or, à Dijon, la maison de retraite médicalisée Korian Les Cassissines est facilement accessible par le tramway. L’établissement bénéficie d’une capacité de 87 lit et dispose également d’une unité de vie dédiée pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer.

Missions :
Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents.

• Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.
• Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.
• CDD pour remplacements
• Divers avantages groupe : CE, mutuelle, chèques cadeaux….
• Avantages repas

 Profil :

• Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration.
• La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.

Contact :

T +33(0)3 80 60 10 20 – P +33(0)7 64 41 43 24 F +33(0)3 80 70 90 05
15, rue Jean Giono. 21000 Dijon

(Avril 2021)

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Flower Camping de Mars recherche un(e) cuisinier(e)

Nous sommes à la recherche pour cet été, d’un(e) cuisinier(e). Nous proposons une carte type brasserie (grillades, salades, pizzas) avec principalement des produits locaux et du fait maison. Travail en autonomie, gestion des stocks, nettoyage, cuisson… Poste logé et nourri.

444 route du Camping
42123 CORDELLE
Tel : 04 77 64 94 42

(Avril 2021)

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Le Bar/Brasserie de l’Europe recrute :
Un(e) Cuisinier(e)
Sous la responsabilité du chef de cuisine

(Juillet 2020)
Description du poste :
· Réaliser les recettes à partir de fiches techniques
· Réaliser les préparations préliminaires
· Gérer la mise en place et vérifier les préparations
· Réaliser les cuissons et remises en température
· Dresser et envoyer les plats
· Maitriser la carte et les produits
· Réceptionner et stocker les produits
· Gérer le rangement, le stockage des produits et du matériel en fonction des consignes et de la
législation en vigueur
· Effectuer le nettoyage et l’entretien du poste de travail, des locaux de cuisine et des annexes
· Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

Profil :
· Connaissance des produits frais
· Maitrise des techniques culinaires soignées
· Motivé, méthodique et organisé
· Passionné et créatif
· Présentation irréprochable
· Rapidité d’exécution
· Savoir travailler rigoureusement en équipe

Type de contrat :
· Formation et accompagnement de 1 à 2 mois en interne assurés
· CDD avec possibilité de CDI
· 39 heures hebdo – fermeture les mardis et mercredis soirs
· Expérience d’au moins 3 ans exigée sur un poste similaire
· Salaire négociable en fonction du profil, avantage nature en nourriture, possibilité de logement

Merci d’adresser un CV et une lettre de motivation à :
ou BRASSERIE DE L’EUROPE, 2 Grande Rue – 71500 LOUHANS ou RDV sur la page FB

(Juillet 2020)

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