Vous souhaitez confirmer votre souhait d’orientation vers les métiers de l’hôtellerie-restauration ? L’Ecole hôtelière Saint-Bénigne vous accueille pour un stage qui vous permettra de tester votre choix et de mieux appréhender les enjeux de nos formations et de leurs débouchés.
Le déroulement des journées découverte année scolaire 2019/2020
Les journées découverte se déroulent sous la forme d’un stage gratuit.
Qui est concerné ?
De manière générale, ces journées s’adressent aux collégiens, qui sont en classe de 3ème, 4ème voire 5ème, et qui réfléchissent à leur orientation. Métiers de la cuisine, du service et de l’hébergement seront passés en revue à cette occasion.
Objectifs de ces journées découverte
Elles permettent une véritable découverte des différents secteurs d’activités.
Ils réaliseront des exercices concrets dans chaque secteur :
- Élaboration de plats en cuisine pédagogique
Atelier de service au restaurant pédagogique
Préparation de cocktails
Ces journées découverte se déroulent avec le soutien de l’Union des Métiers et de l’Industrie Hôtelière.