[Vidéo] Apprenez à réaliser un Sauerbraten
Révisez votre allemand en suivant la délicieuse recette de Sauerbraten réalisée par les élèves de 1STHR !
Un brunch pour la chandeleur
Chandeleur 🥞 Nos élèves en classe de Sciences et Technologies de l’Hôtellerie et de la Restauration ont organisé un brunch […]
Concours Anephot 2019
Le concours national de l’A.N.E.P.H.O.T , (Association Nationale des Ecoles Privées d’Hôtellerie et de Tourisme), s’est déroulé mardi 5 février au […]
L’Asie s’invite à Salives
Trois élèves de TSTHR ont réalisé un déjeuner Asiatique. Il s’est tenu au restaurant Le Comptoir Gourmand à Salives, petite […]
[Vidéo] Les Arts de la Table : Le dressage de table à l’anglaise
L’École Hôtelière de Saint-Bénigne était présente sur le stand de France Bleu Bourgogne lors de la Foire gastronomique de Dijon. […]
Journée « formation et apprentissage » avec France Bleu Bourgogne et Stéphane Derbord
Dans le cadre de la journée « formation et apprentissage » organisée le lundi 4 février 2019 sur l’ensemble des stations du […]
[Vidéo] Les Arts de la table : Le port de quatre assiettes
L’École Hôtelière de Saint-Bénigne était présente sur le stand de France Bleu Bourgogne lors de la Foire gastronomique de Dijon. […]
Cocktail dînatoire & Vernissage au restaurant le St Bé
Tout en admirant les œuvres de Claude Rozet, faites à partir de matériaux recyclés, les convives ont dégusté des mets fais […]
Visite du Salon SIRAH
Découverte du salon Sirha de Lyon pour nos élèves de terminales bac professionnel, mention cuisinier en dessert de restaurant, secondes […]
[Vidéo] Les Arts de la table : Comment bien nettoyer vos couverts et vos assiettes
L’École Hôtelière de Saint-Bénigne était présente sur le stand de France Bleu Bourgogne lors de la Foire gastronomique de Dijon. […]