Le nouveau salon BFC Pro Expo
Les 21 et 22 janvier derniers le Parc des Expositions accueillait un nouveau salon : BFC Pro Expo. Destiné aux professionnels […]
Découverte d’une spécialité bourguignonne : le pain d’épices
Les secondes STHR, bac technologique hôtellerie, ont visité aujourd’hui le musée Mulot et Petitjean. A cette occasion, ils ont dégusté […]
Rencontres Féminines Hôtelières
Le thème de ces Rencontres Rencontres Féminines était la réalisation de recettes à base de Gibiers. Dans le cadre de la Foire […]
Visite à l’hôtel Vertigo !
Les secondes bac techno STHR ont visité l’hôtel Vertigo Dijon, ouvert en 2015. Ils ont pu découvrir les nombreux services […]
La section hôtelière gagne le Trophée du service !
Le Bien Public organisait le lundi 6 novembre, les 3ème trophées de la Gastronomie. L’école hôtelière a reçu Trophée du […]
Visite de l’hôtel Océania Le Jura
La classe de Terminale bac technologique hôtellerie a pu étudier la diversité des équipements d’un hôtel en découvrant la rénovation […]
Les enfants de l’école Saint-Bénigne ont été les commis de cuisine !
Les élèves de seconde ont dû former leur petit commis pour la préparation du repas Le programme était chargé : […]
Open Art Galerie installe Marcos Zrihen au restaurant d’application
Lors de votre passage au restaurant d’application vous pourrez admirer jusqu’à mi-novembre les toiles de cet artiste peintre espagnol. M. Berger, […]
Visite des établissements d’hôtellerie restauration à Dijon
Première découverte de la diversité des établissements d’hôtellerie restauration à Dijon pour nos élèves de seconde STHR, accompagnés de leurs […]
Extras au Palais des Congrès
Une belle occasion pour nos extras de participer à la réussite du dîner servi avec Le Mercure château Bourgogne au Palais […]