Challenge Hendi – Concours international
Challenge international se déroulant à l’école Hôtelière Provinciale de Namur en partenariat avec Cordier Food Group Le lundi 5 novembre […]
Lycée Saint-Bénigne récompensé pour le service de l’année
La troisième édition des Trophées de la gastronomie a eu lieu le 6 novembre au palais des Congrès de Dijon. Dominique […]
Saint-Bé en place pour le repas des aînés offert par la Ville de Dijon
Jeudi 06 et vendredi 07 décembre nos élèves ont pu mettre en pratique leur savoir-faire au Palais des Congrès de […]
De la géométrie dans les assiettes
La classe de CE2/CM1 d’Alix Providence a participé à des ateliers de découverte de la cuisine sur le thème de […]
Découpage d’un ananas frais et flambage au guéridon
Pour leur dernier service, les 1ere Bac pro Hôtellerie ont réalisé le découpage ainsi que le flambage d’un ananas au […]
Deuxième session de notre formation » Ecole des Extra »
Une formation proposée par notre école hôtelière Saint-Bénigne Durant les dernières vacances, L’Ecole des extra a une nouvelle fois formé […]
Les TSTHR contribuent au succès du dîner servi lors des Journées Nationales de la France urbaine
Extra de nos élèves lors du dîner des Journées Nationales de la France urbaine Venus en renfort des équipes de […]
Sortie Œnotourisme à Beaune
A l’occasion d’une sortie Œnotourisme, les élèves de seconde STHR ont pu découvrir la maison Louis Jadot située à Beaune, grâce à […]
Concours de cocktails en anglais
Concours de cocktails en anglais renouvelé cette année pour les premières STHR, départagés par les terminales !
Ecole des Extras, un point sur la première session
Durant les dernières vacances en quatre demi journées, douze jeunes et moins jeunes ont été formés durant la première session. […]