Tabler le chocolat, tout une technique !
Les élèves de la Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant poursuivent les ateliers pratiques. Aujourd’hui place à la technique […]
Mention complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant : 1er cours pratique
Les cuisines de l’école hôtelière reprennent vie ! Après des mois de confinement, de vacances et après la reprise des […]
Parcours d’anciens
Le 2 juillet 2020 le magazine L’Hôtellerie Restauration présente les chefs nouvellement étoilés. Nous y retrouvons deux anciens élèves de […]
Continuité pédagogique
La crise sanitaire due à la COVID 19 a particulièrement bouleversé les établissements scolaires mais nous avons tout mis en […]
Journée portes ouvertes
Samedi 13 juin de 9h à 13h, nous ouvrons nos portes au public inscrit En suivant le protocole sanitaire et […]
Covid-19 : informations complémentaires
Madame,Monsieur, Dans la situation de crise sanitaire où nous sommes, l’établissement est contraint d’adapter son fonctionnement. D’ores et déjà, nous […]
Coronavirus : établissement fermé
Madame,Monsieur, Vous le savez, la fermeture des crèches, écoles, lycées et universités a été décidée hier. Elle prend effet à […]
Cocktail servi par les terminales bac pro
Le cocktail d’ouverture du 1er Forum des Ressources pour l’animation Pastorale a été servi au CUCDB. Ces « chemins de pastorale » de l’Enseignement […]
L’Ecole des Extras : une valeur sûre
Les exercices individuels et en atelier font progresser chacun a son rythme. Tous les participants à la deuxième session ont obtenu une […]
Journée portes ouvertes à l’école hôtelière et lycée
Samedi 8 février dernier, le lycée Saint-Bénigne vous a ouvert ses portes, retour en image sur la journée portes ouvertes […]